2024.01.29. 17:30
Vastaps Vámosorosziban: ízlett a gasztrofilm
Dr. Borbély Balázs és Kéry Péter értéket mentett a gasztronómiai kalandozásával.
Dr. Borbély Balázs és dr. Tilki Attila
Forrás: Varga Jennifer archívuma
Peteráktól a tiglifütyőig – a gasztrofilm ősbemutatóját a Móricz Zsigmond Megyei és Városi Könyvtárban tartották. Már akkor közölte dr. Borbély Balázs, a forgatókönyv írója, hogy hamarosan szülőhazájában is megtekintetik az alkotást az érdeklődők. Amikor péntek este dr. Tilki Attila országgyűlési képviselő betoppant a művelődési házba, azzal szembesülhetett, hogy zsúfolásig megtelt a helyiség. Sokakat vonzott, milyen az, ha egy ismét életre keltett nyári konyhában sürögnek-forognak az általuk jól ismert háziasszonyok.
– A tiglifütyővel kezdődött minden. Valamikor 2022 nyarán vetődött fel az ötlet, hogy filmre kellene vinni ennek a hangzatos nevű, viszonylag egyszerű eledelnek az elkészítését – közölte dr. Borbély Balázs. – Kéry Péter vetette fel, hogy csináljunk egy gasztronómiai témájú filmet. Szó szót követett, aztán a már említett népi eledel mellé felsorakozott még öt: a sült uborka, a sült paszuly, a bagolytüdő, a kötött tészta leves, na meg a peterák. Lassan összeállt a forgatókönyv. Nem szimpla főzőfilmet csináltunk, attól többet. Gasztronómia, tájbemutatás, múltidézés. Kifőztük, hogy mit főzzünk. Aztán elkezdődött tavaly tavasszal a forgatás. A stúdió egy már rég használaton kívül álló, de valamikor nagyon is használatban levő nyári konyha volt Vámosorosziban. A szereplők amatőrök, de a főzésben profi háziasszonyok.
Amikor elkezdődött a film forgatása, a falu lakói érdeklődve figyelték, hogy vajon mi is készül ott.
– Idehoztam három félig-meddig idegen nyíregyházit, akik kamerákkal és más fura eszközökkel Vámosoroszi különböző pontjain bukkannak fel, de legfőképp Borbélyéknál. Aztán lassan elkészült a film, vagyis elkészültek a filmek, mert eddig két epizód van készen, mindkettő 3-3 hagyományos eledelt mutat be. Amikor híre kelt, hogy mikor lesz a szatmári bemutató, a szervezésben, az előkészületekben nagyon sokan vettek részt. Jól érzékelhetően megmozdult a falu. Sok asszony házilag elkészített süteményekkel, az önkormányzat ízletes fasírtokkal készült, étel- és italfelajánlásokban sem volt hiány. Kinek mi állt módjában, ahogy itt mondani szokás. Aztán elérkezett a vetítés napja. A művelődési ház (vagy csak szimplán kultúrház) adott helyet a rendezvénynek. Valamikor itt működött a község mozija, az 1980-as évek végéig hétfő esténként itt voltak a vetítések. Az első magyar nyelvű Playboyban Eszenyi Enikővel készült egy interjú. Arra a kérdésre, hogy hol volt először színházban, Vámosoroszit említette meg. Itt nyaralt kicsi gyermekként és emitt látott először színi előadást.
Akkora volt az érdeklődés, hogy pótpadokat kellett behozni, de így sem volt mindenkinek ülőhelye. Rejtély, hogy mikor voltak ennyien legutóbb kulturális rendezvényen az oroszi kultúrházban. Nem csak a helyiek, de a környék számos más települése képviseltette magát Mátészalkától Méhtelekig, Panyolától Tiszabecsig. A rendezvényt Végh Endre, Vámosoroszi polgármestere nyitotta meg, majd dr. Tilki Attila, a térség országgyűlési képviselője is üdvözölte az eseményt. Elhangzott, hogy az idén ünnepli Vámosoroszi fennállásának 700. évfordulóját.
– Valójában a település korábban keletkezett, de az első írásos említése 1324-es keltezésű, ugyanis ebben az évben Kölcsey Dénes fia, János engedélyt kapott egy híd építésére a falut szegélyező Tapolnok patakon, és megkapta a vámszedés jogát is. Megszólaltunk mi, a film alkotói is. Én, bevallom, kicsit meghatódtam a szeretet tapintható kisugárzásáról, ami a megjelentekből felénk áradt. Vetítés közben gyakran csattant fel taps egy-egy epizód végén, a film végén pedig felállva tapsolták meg a produkciót. Kéry Péter több évtizedes pályafutást, rengeteg alkotást tud maga mögött. Elmondta, hogy ilyen fogadtatásban, ekkora vastapsban még nem volt része egyik filmjével sem. A vetítés után pedig igazi népünnepély kezdődött: ehetett-ihatott mindenki kedvére, mert volt ott szilvás porlós, almás porlós, túrós fotyogó, szalkáriás, meg még számos szilárd táplálék. De a torkok sem maradhattak szárazon.
– Eddig sem volt kérdéses, de ez a nevezetes vetítés megerősített bennünket abban, hogy az elkezdett „munkát” folytatni kell. Jó volt pénteken Orosziban oroszinak, de jó volt vendégnek is lenni. Egy biztos: a világ folyamatosan változik, de egyvalami állandó: a hagyományos szatmári vendégszeretet.
