Mesteri volt a vacsora!

Tizedszer rendezték meg a mesterek vacsoraestjét.

Fotó: Sipeki Péter

A Mestervacsorák 2006 óta íródó történelmében voltak már fejedelmi fogások: fantasztikus előételek, mennyei desszertek, ínycsiklandó főételek, a menüsorra pedig ebben az évben sem lehetett panasza annak a 220 vendégnek, aki a múlt szombat estét a napkori Kerekerdő Turisztikai Központban töltötte.

Igazi csapatmunka

Ez volt a tizedik Mestervacsora, amit a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség megyei szervezete rendezett, az est pedig méltó volt a jubileumhoz!

Azok a szakácsok, cukrászok, éttermi mesterek, akik az év szinte minden napján reálisan gondolkodnak, a Mestervacsorát tervezve szabadjára engedik a fantáziájukat, mert tudják, hogy a vendégek ezen az estén másra vágynak: különleges ízekre, meglepő kombinációkra, egyszóval olyan gasztroélményre, amire sokáig emlékezhetnek.

Mestervacsora 2020 | Fotók: Sipeki Péter

A múlt szombati vacsora éppen ezért a „semmi sem az, aminek látszik” fantázianevet viselte, a fogásokat pedig ennek megfelelően készítették és tálalták a szakemberek. Szombat este hatvanan dolgoztak azért, hogy a vendégek úgy érezzék magukat, mintha egy Michelin-csillagos étteremben vacsoráznának – csapatmunka volt a javából!

Lefaragni a kalóriából

Az 5+1 fogásos menüsor telis-tele volt ínyencségekkel: a homármousse, a préselt szarvas, az összeturmixolt gulyásleves is pazar volt, a desszertre pedig szavakat sem nagyon találtunk.

Az eddigi vacsorákkal ellentétben ezúttal táncra is perdültek a vendégek, akik úgy gondolhatták: lefaragnak valamit az összegyűjtött kalóriákból.

SZA