A nap receptje: sajtgolyó sonkával

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Zöldségekkel megbolondított előétel, amit egyetlen harapással el lehet pusztítani.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A krémsajtot a habosra ki­kevert vajjal és a lereszelt sajttal összekeverjük, majd kevés tejföllel lazítjuk, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval és metélőhagymával ízesítjük. (Lehet beletenni apróra vágott sonkát is.) Alaposan összegyúrjuk, majd kis golyókat formázunk belőle. A golyókat pirospaprikába, finomra vágott petrezselyemzöldbe vagy darált dióba forgatjuk. A sonkát, uborkát, retket falatnyi szeletekre vágjuk, mindegyikre teszünk egy sajtgolyót, majd fogpiszkálóval átszúrjuk őket és díszített tányérokon tálaljuk.

- Juhászné Hibján Ildikó, Nyíregyháza -