Háborognak a napi stand ellen a debreceni vendéglátósok

„Fel vagyok háborodva!” Tör ki

a pultos lány, amikor arról

kérdezem, mi a véleménye

arról, hogy február elsejétől

kötelezővé teszik a napi

standolást.

Ezt a rendelkezést, 2000-ben és 2004-ben

is bevezették már, de mindkét

alkalommal el is törölték.

Most újból

Démoklész karjaként lebeg

a vendéglátósok feje

fölött, hogy órákkal

meghosszabbodik a munkaidejük.

A debreceni pultos lány azt mondja,

mivel a kávézó, ahol dolgozik nem

túl méretes, az italkészlet

azonban elég nagy, így egyedül

legalább három órába

kerül majd, míg lestandol.

„Eleve délelőtt tíztől

vagyunk nyitva éjfélig, az öt

órás alvásokat pedig két

hétnél tovább nem igen hiszem,

hogy fogom bírni.”

Egy jól menő debreceni

vendéglátó egység

felszolgálója azon a

véleményen van, hogy ez az egész

egy nagy hülyeség. „A tulaj

védve van, mert nem vele tolnak ki, hanem az

alkalmazottakkal.

Az italokat standos mércével

mérjük, vagy mérőedénybe

tesszük. Na már most, ha én azt

folyamatosan öblítem, akkor vízzel

fog érintkezni az alkohol, így

csökkenhet az ital foka. Ekkor meg

minőségi kifogással jöhet a

vendég vagy a hivatalos szerv is.”

A munkatársa hozzáteszi, hogy ha esetleg

elnyomsnak egy nullát vagy egy pontot

máshova raknak, máris ott a baj,

és kezdhetik szinte elölről. A

főnök meg a büntetést

rajtad fogja leverni.

Majd folytatja a felszolgáló annak a

latolgatásával, hogyan is fog zajlani a

mérés. „Ha reggel nyolckor jön

egy csapat after partira, vajon bezárom a helyet

addig, amíg ott vannak az

ellenőrök?”

Eddig

műszakváltásonként,

vagyis 2-3 naponta standoltak, és volt egy heti

is pluszban.

„Így is nő a munkahelyen

töltött idő. Ezt sem a főnök,

sem a vendég nem fogja nekünk kifizetni. A

nyitás és a zárás

között elméletileg lennie kellene

nyolc órának. Én azt

kívánom annak, aki ezt a

törvényt kitalálta, hogy

zárjon be hajnal négykor és

másnap meg nyisson ki reggel nyolckor. Majd

meglátja milyen jó lesz!”

• Házra dőlt egy fa a Csillag

utcán

padtársat a magyar diákok

lány hüvelyébe

megmutatja a lakását

VIDEÓVAL!